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關於日本超市食物

關於日本超市食物

在住家附近找到一家巨大超市，規模是介於全聯和家樂福之間，食物異常多樣，從現成便當、生魚片、沙拉、配菜、冷藏或是冷凍微波食物應有盡有。 最近自己在超市買現成的食物，組合成台式便當，非常方便且好吃。其中意外的是日本的微波飯異常好吃，微波完米粒軟糯好吃，大概就是比我自己煮的還好吃這麼誇張。

餐桌上的儀式感

餐桌上的儀式感

以前總習慣把便當盒、外送紙袋拆開就吃。直到某天，我想到好像不用節省碗盤的使用量時，我ㄧㄧ把食物倒置在餐具器皿中，有時候也會特意擺盤。 此時感官能夠像大光圈一樣，收到較多的光線，能夠將食物清晰的映射出來。生活與食物的美味氣氛像是小當家的龍會也出現在我腦中似地鮮明。 餐具擺盤的儀式感帶來日常中的非日常感受，穩定中帶著變化，非常值得ㄧ試。